Página 76 - Cancún iTips - #03

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Praised by gourmets all over the
world, Chef Berasategui is fa-
mous for being a great innovator
of Basque cuisine and extremely
imaginative creations made ​with
masterful technique, that enriching
the concept of Tempo, that has con-
temporary dyes.
Alabado por gourmets de todo el
mundo, el chef Berasategui es fa-
moso por ser un gran innovador de
la cocina vasca y por sus creaciones
extremadamente imaginativas, ela-
boradas con una técnica magistral
que enriquece la cocina de Tempo,
con tintes contemporáneos.
Experience a whole gastronomic
journey, once in a lifetime, from the
hand of chef Martin Berasategui, 6
Michelin stars awarded. In Passion,
the aromas and flavors of Basque
cuisine mixes with Berasategui cu-
linary talent to create exceptional
dishes.
Experimenta un viaje gastronómico,
único en la vida, de la mano del chef
Martín Berasategui, galardonado
con 6 estrellas Michelin. En Passion,
los aromas y sabores de la cocina
vasca se mezclan con el talento cu-
linario del chef para crear platillos
excepcionales.
La Cocina de Autor requires re-
search, technology and thorough-
ness. His dishes represent the whim
of nature, feelings and perceptions
of our surroundings and the combi-
nation of the original flavors, smells
and textures inspires this country.
Here, Chef Xavier Pérez offers a
unique experience of flavors.
La Cocina de Autor es investigación,
tecnología y minuciosidad. Es el
capricho de la naturaleza, las sen-
saciones y percepciones de nuestro
alrededor. Aquí, el chef Xavier Pérez
ofrece una experiencia única de sa-
bores y aromas.
Open daily from / abierto diariamente:
6:30 p.m. - 9:00 p.m.
Paradisus Hotel, Playa del Carmen.
(984) 877·3900
Open daily from / abierto diariamente:
6:30 p.m. - 9:00 p.m.
Paradisus Hotel, Cancún.
(998) 881·1100
Basque Cuisine/ Cocina Vasca Signature Cuisine/ Cocina de Autor French Basque/ Vasco francesa
Open daily from / abierto diariamente:
6:00 p.m. - 11:00 p.m.
Grand Velas Riviera Maya.
(984) 877·4400
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